Музей «Калачная»

Музейная программа «Коломенский калач»

Продолжительность: 45 минут
Возраст: 6+
Количество участников: 8–45
Стоимость:

• выходные/праздники: 1200/1000 ₽ взрослый/детский (касса), 1150/1000 ₽ взрослый/ детский (онлайн)
• будни: 1100/900 ₽ взрослый/ детский (касса), 1050/900 ₽ взрослый/ детский (онлайн)

Театрализованный рассказ с чаепитием и знаменитым коломенским калачом в исторических стенах под главными — Пятницкими — воротами Коломенского кремля. Вы перенесётесь в конец 19 века и увидите, как проходит день калачника и его бухгалтера, узнаете много интересных фактов о калаче, откуда пошли выражения «дойти до ручки», «свернуться калачиком» и «тёртый калач». Увлекательное представление запомнится горячим калачом с натуральным сливочным маслом и «красненьким» китайским чаем.

Музейная программа «Научное калачепечение»

Продолжительность: 45 минут
Возраст: 6+
Количество участников: 8–45
Стоимость: 1200/1000 ₽ взрослый/детский

Порой достаточно взглянуть на привычный калач чуть внимательнее — и он превращается в настоящую научную загадку, где рядом живут физика и химия, биология и география, история и языкознание. А вместе с ними возвращается то самое чувство, ради которого люди когда-то и начали заниматься наукой, — радость открытия.

Стоит только правильно поставить вопрос.

Почему тесто живёт своей жизнью? Как физика помогает подняться калачу? Где в хлебе прячется химия? Каким образом биология, география и даже древние языки оказались связаны с простым русским калачиком? И отчего самые важные открытия начинаются не со сложных формул, а с простого человеческого любопытства?

А потом наступит время самого приятного опыта — научного, гастрономического и совершенно достоверного. Из жаркой печи появится свежевыпеченный калач — тот самый, чьи тайны только что были раскрыты. Его подадут с душистым чаем, чтобы можно было не спеша проверить научные знания на вкус.

Программа рассчитана на школьников с 7 класса, старшеклассников, учителей, родителей, бабушек и дедушек — ведь любопытство не знает возраста.

Музейная программа «Околокалачные сказки»

Продолжительность: 45 минут
Возраст: 5+
Количество участников: 8–25
Стоимость: 1200/1000 ₽

Детский театрализованный рассказ с чаепитием и дегустацией калача для самых маленьких и их родителей (5+).

Как пирожки из сказки «Гуси-лебеди» помогут нам выяснить ценность хлеба? Что Колобка связывает с калачом? Чем коломенский калач отличается от калачей из других городов?

Всё это будет рассказано так, что поймёт даже ребёнок. И, конечно, вы попробуете наши калачики с маслом и горячим чаем.

Мастер-класс «Ёлка кренделем»

Продолжительность: 80 минут
Возраст: 6+
Количество участников: 8–20
Стоимость: 1700/1500 ₽

Рождественский театрализованный рассказ с дегустацией и мастер-классом. Подходит как для взрослых, так и для детей, для семейного посещения, включая самых маленьких гостей. Вы слепите, а мы испечём для вас традиционную ёлочную игрушку, рождественский дед расскажет, как праздновали Рождество в XIX веке. Вы узнаете, кого, как и чем одаривали калачники, и сами отведаете горячего коломенского калача со сливочным маслом и ароматным чаем в исторических интерьерах, украшенных новогодними праздничными атрибутами.

Детский мастер-класс «Не тёрт, не мят — не будет калач»

Продолжительность: 80 минут
Возраст: 7+
Количество участников: 8–20
Стоимость: 1300/1100 ₽

Мастер-класс с дегустацией. Гости узнают, из чего рождается знаменитый коломенский калач, научатся катать тесто, выделывать губу и придавать калачу его особый вид. Пока калачи подходят перед жаркой печью, калачники угостят ароматным чаем и расскажут занятные истории и пословицы о калачах, раскроют секреты старинной выпечки на берёзовых дровах. Затем поднявшиеся калачи отправятся в печь, а румяные горячие гостинцы гости заберут с собой.

Мастер-класс «Такие кренделя»

Продолжительность: 90 минут
Возраст: 7+
Количество участников: 8–20
Стоимость: 1500/1300 ₽

Крендель — хлеб особенный. В нём переплелись традиция и символизм, молитва и купеческое гостеприимство. Когда-то его подавали на царских пирах и дарили на именины, а в Коломне — старинном хлебном городе — он и сегодня остаётся символом удачи.
Мы приглашаем вас на мастер-класс в музей «Калачная». А «вприкуску» много всего вкусного и интересного расскажем: о Коломне, о Петре I, о славе российской, о монашеской молитве и об именинных подарках.