Литкухня: Халат Обломова

Музей «Калачная» и сообщество Slow Food Коломна приглашают на летнюю литературную кухню «Халат Обломова» с блюдами из известного романа И.А. Гончарова.

«Забота о пище была первая и главная жизненная забота в Обломовке. Какие телята утучнялись там к годовым праздникам! Какая птица воспитывалась! Сколько тонких соображений, сколько занятий и забот в ухаживанье за нею!

Индейки и цыплята, назначаемые к именинам и другим торжественным дням, откармливались орехами; гусей лишали моциона, заставляли висеть в мешке неподвижно за несколько дней до праздника, чтоб они заплыли жиром.

Какие запасы были там варений, солений, печений! Какие меды, какие квасы варились, какие пироги пеклись в Обломовке!»

В меню вечера:

английский суп с устрицами;

исполинский пирог;

венский кофе с кренделями.

Литературная кухня – это разговор о литературе за накрытым столом с «гастрономическими реконструкциями», знакомство с местными традициями и историей. Кулинарию мы представляем как часть наследия и образа жизни, местную уникальность и памяти места.

Полезно, медленно, со вкусом!

Дата: 29 июня, суббота.

Начало: 19.00.

Стоимость билета: 1500 рублей.

Место: Коломна, ул. Зайцева, д. 14 (у Пятницких ворот Коломенского кремля).

Тел. для бронирования:

8 (985) 995 52 92,

8 (800) 350 79 08.

Количество место ограничено!